“아침을 먹느냐, 거르느냐”는 건강 이야기에서 매우 오래 논의되는 주제입니다. 특히 당뇨병이 있거나 혈당 조절이 중요한 사람들에게는 아침식사의 유무, 종류, 구성 등이 단순히 하루 한 끼 이상으로 중요하죠. 최근에는 셀럽들도 자신의 혈당 변화나 식습관 경험을 공개하면서, 많은 사람들의 공감을 얻고 있습니다. 이 글에서는 당뇨환자에게 아침식사가 왜 좋은지, 또 셀럽들이 어떤 경험을 통해 이를 보여주고 있는지 살펴본 뒤, 실생활에 적용 가능한 팁을 제안해 보겠습니다.1. 아침식사가 혈당 조절에 미치는 영향공복혈당 조절밤새 잠을 자는 동안 인슐린 분비가 낮아지고, 간에서 포도당이 방출되며 혈당이 어느 정도 유지됩니다. 아침식사를 거르면 이 공복 상태가 길어지고, 간포도당(glycogenolysis) 혹은 간의..
