당뇨를 관리하는 사람에게 식단은 약만큼 중요합니다.그중에서도 ‘브로콜리’는 혈당 관리에 탁월한 채소로 손꼽힙니다.비타민, 미네랄, 식이섬유는 물론, 혈당을 낮추는 특정 성분까지 포함되어 있어당뇨 환자 식단에 거의 빠지지 않는 채소이기도 하죠.#브로콜리 #당뇨식단 #혈당관리🌿 브로콜리에 들어 있는 항당뇨 성분, 설포라판(Sulforaphane)브로콜리의 가장 주목할 만한 성분은 설포라판(Sulforaphane)입니다.이 물질은 간에서 해독 효소를 활성화시키고, 인슐린 저항성을 낮추는 역할을 합니다.즉, 혈당이 급격히 오르는 것을 억제하고,당뇨의 핵심 원인인 인슐린 작용 장애를 완화시켜 주는 것이죠.한 연구에서는 브로콜리 추출물을 섭취한 제2형 당뇨 환자들이평균 혈당 수치가 감소했다는 결과도 발표되었습니다..