당뇨 환자분들이 가장 많이 궁금해하는 음식 중 하나가 바로 우유입니다. 아이들 성장에 좋다고 알려진 우유지만, 성인이 되고 당뇨 진단을 받게 되면 “이제 우유도 먹으면 안 되나?”라는 고민을 하게 되죠. 이번 글에서는 우유가 혈당에 어떤 영향을 미치는지, 당뇨 환자에게 도움이 될 수 있는지를 과학적인 근거와 함께 살펴보겠습니다.1. 우유의 영양 성분과 혈당 영향우유 한 컵(약 200ml)에는 다음과 같은 영양소가 들어 있습니다.탄수화물(젖당, Lactose) 약 10g단백질 약 6~7g지방 약 7g (저지방·무지방 제품은 더 적음)칼슘, 비타민 D, 칼륨 풍부여기서 주목해야 할 부분은 젖당(유당)입니다. 유당은 당분의 일종이기 때문에 당뇨 환자에게는 혈당을 올릴 수 있는 요소로 작용합니다. 하지만 우유는..
