1. 커피, 전 세계인이 사랑하는 음료하루를 시작할 때 ‘커피 한 잔’은 많은 사람들에게 루틴처럼 자리 잡았습니다. 하지만 당뇨 환자나 혈당 관리가 필요한 사람들은 커피를 마실 때 한 번쯤 고민하게 됩니다. “커피가 혈당에 영향을 주나?” “마셔도 안전할까?” 하는 의문입니다.---2. 커피 속 주요 성분과 혈당에 미치는 영향커피에는 카페인, 클로로겐산, 폴리페놀, 미네랄 등 다양한 성분이 들어 있습니다.특히 카페인과 클로로겐산은 혈당과 인슐린 반응에 중요한 역할을 합니다.(1) 카페인장점: 중추신경을 자극해 피로감을 줄이고 집중력을 높여줍니다.단점: 일부 연구에서, 카페인이 인슐린 민감성을 일시적으로 낮출 수 있다는 보고가 있습니다.이는 특히 식사 직후 커피를 마셨을 때 혈당이 더 높게 유지되는 경우가..
