아침 식탁에서 자주 보이는 베이컨. 고소한 향과 바삭한 식감 때문에 많은 사람들에게 사랑받지만, 당뇨병 환자에게는 조심해야 할 음식 중 하나입니다.이번 글에서는 베이컨이 혈당과 인슐린 저항성에 어떤 영향을 주는지, 그리고 당뇨 환자가 안전하게 섭취하는 방법을 구체적으로 살펴보겠습니다.#당뇨식단 #베이컨혈당 #인슐린저항성🥓 1. 베이컨의 영양 성분과 특징베이컨은 주로 돼지고기 삼겹살 부위를 염지하고 훈연한 가공육입니다.즉, 단백질과 지방이 풍부하고, 탄수화물은 거의 없습니다.지방: 약 40~50%단백질: 약 30%탄수화물: 거의 없음나트륨 함량: 매우 높음 (100g당 1500mg 이상)이 때문에 베이컨 자체가 혈당을 직접 올리지는 않지만,혈압 상승이나 인슐린 저항성 악화로 이어질 가능성이 있습니다.#당..