당뇨병 환자에게 "탄수화물은 혈당을 올리는 주범"으로 여겨지곤 합니다. 하지만 너무 제한하거나 끊는 것은 오히려 건강을 해치는 선택이 될 수 있습니다.탄수화물은 뇌의 에너지원이자, 근육을 유지하고 인슐린 대사를 돕는 핵심 영양소입니다. 이 글에서는 당뇨환자가 탄수화물을 꼭 섭취해야 하는 이유, 근육과의 상관관계, 그리고 올바른 섭취 방법까지 자세히 알려드리겠습니다.왜 당뇨 환자도 탄수화물을 섭취해야 할까?당뇨병은 혈당 조절이 어려운 질환이지만, 탄수화물을 아예 끊는 것은 해답이 아닙니다.1. 뇌와 몸의 주 에너지원탄수화물은 소화되어 포도당으로 전환되며, 뇌와 신체 활동을 위한 필수 에너지를 제공합니다. 특히 뇌는 포도당 외의 에너지원으로 작동하지 않기 때문에 완전한 탄수화물 차단은 집중력 저하, 피로감을..
