중국 음식 중 요즘 가장 인기 있는 메뉴 중 하나가 마라탕입니다. 특유의 얼얼하고 매운 맛이 입맛을 돋우고, 원하는 재료를 골라 넣을 수 있어 많은 사람들이 즐겨 찾지요. 하지만 당뇨 환자 입장에서는 마라탕이 과연 안전한 음식일지 고민이 될 수 있습니다. 오늘은 마라탕과 당뇨의 관계를 자세히 살펴보고, 당뇨 환자가 마라탕을 먹을 때 주의할 점과 건강하게 즐길 수 있는 방법까지 정리해드리겠습니다.마라탕의 기본 특징마라탕은 중국 사천 지역에서 유래한 음식으로, ‘마라(麻辣)’라는 매운 향신료와 기름진 국물이 특징입니다. 손님이 원하는 재료를 직접 고른 뒤, 매운 국물에 넣어 끓여 먹는 방식이라 샤브샤브와 비슷하면서도 국물 맛이 강렬합니다.국물 → 기름지고 짠 편, 나트륨과 지방이 많음재료 선택 → 채소, 버..
